ちゃまののつれづれ日記

ちゃまのつれづれ日記

「いつまでも健康にワインを飲みたい♪」そんな私の「つれづれな」日記です(^^)/

ピノは物語が似合いますね(^-^)

未来の、思いでのピノ・ノワール

 

今後、きっとそうなるんだろうな~と

思っている、美味しいワインです♪

 

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カリフォルニアのピノ・ノワールです。

 

これ、本当に美味しいです(^o^)v

 

ほのかな甘味を予想させる香りと、

美味しいチョコみたいな、心地好い渋みと甘味、

イチゴも感じますね

余韻が長く続き,,,

あ~幸せです~♪

っという、感じです(^-^)

 

コロナ緊急事態宣言下で、

大好きなカリフォルニアワイン専門のレストランが心配で行ってみたら、

お待ち帰りメニューを創作し、

これらワイン達をほぼ原価で販売してました。

 

オーナーさん曰く、

セラーで寝かしておいても仕方ないから、

このワインで少しでも楽しんでもらえたらね!

ちなみにこのピノは素晴らしいですよ~

是非飲んで下さい!

 

すごいな~

嬉しいな~

 

オーナーさんご自身こそ大変なはずなのに、

こちらが元気と暖かさをいただいてしまいました。

 

とってもワインへの愛情を感じました。

 

今後、今の不安が過去のことになった頃、

このワインを思い出すんだろうな~と、

感じています。

 

ワインには素敵な思い出が似合いますね♪

 

 

ちゃま

 

 

(ワイン情報)

alta maria vineyards pinot noir

生産国
アメリ

地方
カリフォルニアワイン

アペラシオン
サンタ・バーバラ, サンタ・マリア・ヴァレー

 

こちらはホームページが無いみたいです。

釘、のエチケットが印象的ですね(^-^)v

ピノは樹齢40年の古木の葡萄だそうです。

どうりで奥ゆかしい、優しい味わいなんですね♪

 

豪華絢爛な花束シャンパーニュ(^-^)v

豪華絢爛\(^-^)/

 

美しい花束なシャンパーニュです♪

 

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見たまんま花束♪

 

透明なワインクーラーに

たくさんの氷と水に浮かべると

それだけで芸術的な美しさ

 

当然、香りも味わいも

ゴージャス\(^-^)/

 

シャンパーニュにしかない、

トーストみたいな香ばしさに、

蜂蜜のような、バターのような、

甘美な味わい

 

少ない経験ですが、

高級なシャンパーニュにしかない、

濃密なコク、

 

目をつむると直ぐに思い返せる、

独特な印象

 

一本のシャンパーニュから、

美しい花束と、

記憶に残る魅惑的な香りと味わいのフルコースで、

豪華にお祝いされました♪

 

贅沢で、美しく、

豪華絢爛な、

シャンパーニュ,,,

 

思い出したら、

もう会いたくなってしまいました

 

これはもう、恋ですね♪

 

 

ちゃま

 

 

(ワイン情報)

https://www.champagne-andrebergere.com/uk/cuvees.php

 

シャルドネ50%

ピノ・ノワール50%

赤と白の完璧な一致♪

素敵なシャトー、行ってみたい(´Д`)!

 

 

奥が深いな~イタリアワイン♪

美味しいのかな、これ(-.-)?

 

久しぶりに、あれこれ悩みつつ、

なるほど、美味しい\(^-^)/

と感じたワインです。

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美しい外見ですね♪

 

大きめなグラスに注ぎ、

香りを嗅ぐと、

濃い、硬い感じ?

口に含む、

あれ、渋い?重い?

 

高額だったこともあり、

あ、これは時間が経つと美味しくなる子だな♪

と思って、30分。

 

やっぱり渋い、酸っぱい(>_<)

 

む~っと悩みつつ、1日眠ってもらいました。

 

翌日、再チャレンジ!

ちょっと果実味が広がる!

甘味もある!

,,,けど、まだ渋い、酸っぱい(´Д`)

 

そこでお連れの人にも飲んでもらうと、

えっ、とても美味しいよ!!

 

えっ(゜ロ゜)!

 

驚いている私にその方曰く

ゆっくり味わってごらんよ♪

とのこと

 

改めて口に含み、

ゆっくり、

確かめるように、

味わい、香りも鼻を通してみると、

 

なるほど、美味しい\(^-^)/

 

渋みはスパイスみたいに絡まり、

重みは果物の甘味が徐々に溶け合い、

鼻を通すと甘美な香りが漂いました。

 

最近、

一口飲んで、美味しい!!

分かりやすい子とばかりお付き合いしてたので、

奥深い、妖艶な、

大人なワインに久しぶりに出会った気分です♪

 

不思議なもので、

魅力が分かったとたんに飲みやすくなり、

するする飲み干してしまいましたf(^_^;

 

人もワインも、

魅力に気付くと一気に仲良くなれるんですね♪

 

奥が深いですね~♪

 

 

ちゃま

 

(ワイン情報)

https://tenutagaretto.it/en/home-en/

作品名はファヴァニッツァ

造り手さんはジャンニ·カリアード

Barberraという葡萄100%で、

ステンレス樽だそうです(^-^)v

ワインは楽しいですね~イタリアとカリフォルニア

最近出会った素敵なワインです♪

 

 


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お気に入りのイタリアンで、

在庫整理なので、ちょっといいワインを♪

といただいた赤ワイン

 

美味しい\(^-^)/

 

タンニンが効いていて、

イチゴのような

チョコのような

甘く濃い果実味もあり、

美味しいイタリアのワインを飲んでる!と

実感出来ました(^-^)v


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ケンダルジャクソンのシャルドネ

カリフォルニアの白ワイン

 

スッキリ美味しい\(^-^)/

 

ケンダルジャクソン

とっても大好きな作り手さんなのですが、

これまでは、樽香がとても効いていて、

そこに惹かれてました♪

 

この作品はそれほど樽樽しません

むしろ、スッキリ爽やか!

それでもパインのような

ナッツのような

陽気になれる味わいたっぷりで、

夏にピッタリでした♪

 

やっぱりワイン、楽しいです(^-^)v

 

 

ちゃま

 

 

極楽(^-^)♪カリフォルニアワインのお店6周年記念

カリフォルニアワイン

とても親しみやすく、

美味しいワインで、

大好きなのですが、

 

そんな美味しさを教えてくれた

行きつけのワインレストランの、

6周年記念ディナーを

堪能しました。


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メニューから美味しそうです。


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スパークリングワインで乾杯

 

やっぱり、

お店の素敵なサーブで飲むと違いますね

 

幸せです。


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前菜に合わせ、

カリフォルニアのロゼ

 

ロゼ(゜ロ゜)?

 

オレンジというか、

黄色に近い色でしたが,,,

 

しっかりロゼ(^-^)!!

 

濃い果実味に

スッキリ柑橘っぽさまあり、

前菜になんでも合いました

 


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ソーヴィニョンブラン

 

写真を取り忘れてしまったのですが、

鮎を低温調理した料理とのマッチングでした

 

これが旨い!!

 

頭とわたの苦さを

ソーヴィニョンの草っぽい感じが絡み合ってました

 

芸術(^-^)!!

 


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リーリスリングと

ホタテ貝のレモン風味のパスタ

 

いや、

これは美味しい\(^-^)/

 

レモンやホタテの酸味、旨味に

リーリスリングのキリッと感がバッチリでした!!

 

素敵(^o^)v


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カベルネソーヴィニョンと

鰆のホイル焼き、トマト風味

 

もう、

最高\(^-^)/

 

特にこのカベルネ(>_<)!

お~いしい~\(^-^)/

 

ジンファンデルのような

チョコのような感じ、

土っぽさというか、

なんというか,,,

 

とにかく美味しい!(^-^)!

 

極楽(^-^)♪極楽(^-^)♪

 

カリフォルニアワイン、

そして、料理とのマッチング、

 

お気に入りの店ですが、

今回も幸せにしてくれました(^o^)v

 

 

ちゃま